すっかりお世話になったのに、帰りには佐野の銘菓『天明焼』というお煎餅のビッグな詰め合わせまで頂いてしまう私(+_+)感激で倒れそうでした、、、重ね重ね宝来軒さん有り難うございます さて、そんな食べてばかりのユウキですが、この日はなんと更に二軒の…

そう！醤油ラーメンっていえば！この味だよ！ と、どこか懐かしさを呼び起こしてくれるのに、ここでしか食べれない！そんな貴重な味でした。ここ宝来軒さんには地元だけでなく、県外からのお客さんのリピーターも沢山！遥々食べに来る気持ち、、、激しく解り…

佐野ラーメンの原点を受け継いでいる老舗！『宝来軒』 この道５０年の大ベテラン、小川俊男店主に青竹打ちをみせていただきました(゜▽゜) 青竹で打った麺は、気泡がたくさん開いていて熱も伝わりやすく、独特のコシがあります。この食感が本当に食べやすい！…

またまた栃木のきらめきのお仕事から！ 今回は『佐野ラーメン』をご紹介♪ 小麦の生産地でもある栃木県佐野市には、なんとラーメン店が二百店以上もあるんです！ この佐野ラーメンといえば！スープは醤油がベース！そして特徴的なのが、青竹を使ってうつ手打…